糠床男子


わかりにくいかもしれませんが、糠床です。ラップをして穴を開けてあり、これに蓋をして保存していますが、そう、僕は糠床男子です。大分良い感じです。夏場は朝ごはんの時と夕飯の時にかき混ぜ、常温保存。うちはエアコンを使わないので、夏場は暖かく、扇風機の風だけなので、糠床もさぞかし元気そうです。オススメの食材は、長芋。長芋の糠漬けはかなり美味い!!

そう、毎年夏はエアコン使いません。でも、高齢になったら、使うようになるかもなぁ。エアコンの涼しさが、どうも苦手で、、、。


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